10 اسفند 1402

باشگاه کشاورزان جوان

کانون روستازادگان سرزمین آفتاب

دامداری

مقاله گردآوری شده توسط سازمان خوار و بار جهانی از تحقیقات چند دانشمند:

️دامداری، روشی است برای پروش دام و پیشینه‌ای طولانی دارد.

امروزه بیش از ۲۰۰ میلیون نفر در ۱۰۰ کشور جهان به آن اشتغال دارند. دامداران، حیوانات خود را به مراتع مختلف از جمله مرغزارها ، ساواناها و توندراها هدایت و آنها را تغذیه می‌کنند. دامداری با به کارگیری گونه‌های مختلف نژادهای محلی که با محیط‌های متغیر سازگار هستند، برای کاهش فقر و تامین امنیت غذایی در این مناطق حیاتی است. با کار با طبیعت، از بهره وری، پایداری و رفاه حیوانات حمایت می‌کند.به تولید غذا تنوع می‌بخشد

️ در دنیایی که الگوهای آب‌و‌هوایی و دسترسی به منابع طبیعی به شکلی فزاینده در حال تغییر است، روش‌های مختلف تأمین تقاضای شیر و گوشت (از جمله از طریق دامداری)، با ریسک شکست تولید مواجه خواهد بود. دامداری، پروتئین‌ها و مواد مغذی با کیفیت را برای پاسخ به تقاضای محلی، به شکلی مقرون به‌صرفه تأمین می‌کند و به کاهش اتکای کشور به واردات کمک میکند. از آنجا که دامداران، برای تامین آب و علوفه، دامهای خود را جابه‌جا می‌کنند و با خردمندی، از طبیعت بهره می‌گیرند، نهاده‌های اولیه نسبت به فرآورده نهایی، کمیت پایین‌تری دارند.

دامداری، سرعت تغییرات آب‌وهوایی را کاهش می‌دهد.
️تحقیقات نشان می‌دهد که زمین‌های مرتعی، پتانسیل دستیابی به تعادل کربن صفر  را دارند؛ زیرا چرای دامها با تحریک رشد گیاهان، جذب و تثبیت کربن در خاک را افزایش می‌دهد و از دست رفتن کربن را جبران می‌کند.دامداری می‌تواند به عنوان یک سیستم هشدار اولیه در همه‌گیری‌ها  مورد استفاده قرار گیرد

️همه‌گیری COVID-19، به ما آموخته است که برای مقابله با چالش‌های حوزه سلامت، باید به سلامت حیوانات، محیط زیست و انسان توجه نمود. رویکرد One Health  به کشورها کمک می‌کند تا بر «بیماری‌های مشترک بین انسان و دام»(بیماری‌هایی که بین انسان و حیوانات منتقل می‌شود) نظارت و کنترل داشته باشند. دامداران نقش اساسی در این امر ایفا می‌کنند و می‌توانند زنگ خطر اولیه را در مورد تهدیدات جدید بیماری‌های عفونی در جمعیت‌های حیات وحش به صدا در آورند. بهبود دسترسی به خدمات دامپزشکی و اقدامات پیشگیرانه، از جمله واکسن‌های با کیفیت و مقرون‌به‌صرفه، به رفع نیازهای تولید کمک می‌کند و خطر انتقال این بیماری مشترک را کاهش می‌دهد.

دامداری سبب اشتغال نیروی کار می‌گردد و و فرصت‌های شغلی ایجاد می‌کند
️دامداری معیشت میلیون‌ها نفر را در ۷۵ درصد کشورهای جهان تضمین می‌کند، اما متاسفانه سال‌ها در سیاست‌ها و سرمایه‌گذاری‌ها نادیده گرفته شده است. افزایش دسترسی دامداران به آموزش کلاسیک و نیز مهارت‌آموزی، داده‌ها و اطلاعات، بازارها، خدمات دامپزشکی و تولید دام، بهداشت و امور مالی و نیز تسهیل کوچ میان‌مرزی دامداران و گله‌های دام‌ها، می‌تواند مزایای اقتصادی و اجتماعی قابل توجهی را به همراه داشته باشد. منبع : فائو

About Author

مطالبی که شاید برای شما جالب باشد